Barbara und Heinz Georg Kirschner - Bäuerliche Metzgerei Kirschner - Windpassinger

Unsere Jungrinder sind bei uns am Betrieb geboren und natürlich aufgewachsen. Fleckvieh-Mutterkühe sorgen durch ihre hohe Milchleistung für eine gute Ernährung der Kälber. Der Limousin-Stier begleitet unsere Herde das ganze Jahr auf der Weide sowie im Laufstall. Dadurch können wir beste Fleischqualität garantieren. Das Futter für Rinder, Schweine und Damwild stammt von unseren Wiesen und Feldern. In der Schweinemasthaltung legen wir besonderes Augenmerk auf die tägliche Verfütterung von gedämpften hofeigenen Kartoffeln. Ebenso ist uns bei Schweinen und Rindern die Haltung auf Stroh sehr wichtig. Unsere Tiere werden direkt in unserer hofeigenen EU-Schlachtstätte stressfrei geschlachtet, zerlegt und zu köstlichen Produkten weiterverarbeitet. Sie erhalten unsere Produkte direkt Ab-Hof in unserem Verkaufsladen. Außerdem beliefern wir mit unserem Verkaufsmobil den Linzer Südbahnhofmarkt sowie den Ottensheimer Wochenmarkt.