Bio Spezialitäten Jägerhof

Am Jägerhof findet die Jura Herde von Familie Koch urtümliche und naturbelassene Verhältnisse, die Pflege und Fütterung erfolgt auch von Hand, um die Tiere und ihr Wohlbefinden immer genau im Auge zu haben. Straßburg und die Umgebung sind ein Naturidyll in dem die Lämmer mit bester Wasserqualität und saftigen Kräutern in der Wiese aufgezogen werden. Dadurch wird feinste Fleischqualität mit unvergleichbarem Geschmack erreicht. Auf den 7,5 ha Weiden finden die Lämmer vom Jägerhof bestes Heu, die Flächen werden alle biologisch bewirtschaftet. Neben dem Frischfleisch sind Ab Hof auch zahlreiche weitere Produkte vom Jura Lamm erhältlich, wie Lammwürstel, Selchwürstel, Lamm-Frankfurter, Lamm-Leberkäse, oder auch Lamm-Salami oder Lamm-Speck. Zusätzlich gibt es auch diverse Edelbrände, auf Wunsch werden auch individuelle Geschenkkörbe zusammengestellt.