Franz Schebath - Knappengut

Inmitten des fruchtbaren Gebietes des Krappfeldes, das bereits in keltischer und römischer Zeit recht dicht besiedelt war liegt das Knappengut, das seit 1862 in Familienbesitz der Familie Schebath ist. Franz Schebath führt diesen geschichtsträchtigen Hof in 4. Generation und hat sich auf den Kürbisanbau spezialisiert. Mit viel Hingabe und Kreativität haben er und seine Frau Manuela in den letzten Jahren den Kürbiskern versucht neu zu interpretieren. Daraus entstanden neue Kürbisknabberkernkreationen wie zum Beispiel: Kürbiskern mit Reindlinggeschmack, mit Zimt/Ingwer, Sesam oder mit dem regionalen Hirter Bier verfeinert. Selbstverständlich aber, ist das Kürbiskernöl der Hauptakteur im Hofladen und wird von den Kunden sehr geschätzt.