Familie Kaiblinger - Der Wassergarten

Seit 2018 schwimmen und wachsen die Welse von Familie Kaiblinger in ihrer Aquaponik-Anlage. Die Kombination aus Fisch und Gemüse im selben Wasserkreislauf ist sehr effizient und ressourcenschonend. Die Ausscheidungen der Fische reichern das Wasser mit wichtigen Nährstoffen an. Die Pflanzen entziehen sich deren notwendigen Dünger. Somit kommt das "gereinigte" Wasser wieder zu den Fischen zurück, die zugeführte Frischwassermenge ist daher viel geringer als bei herkömmlichen Kreislaufanlagen ohne Gemüseproduktion. Die Produkte werden über den eigenen Selbstbedienungsladen in Böheimkirchen und diversen weiteren Regionalläden vertrieben.