© AMA GENUSS REGION/arnoldpoeschl.com
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Forellenhof Marzi
In Mitten von St. Stefan im Lavanttal befindet sich seit nunmehr über 30 Jahren die Forellenzucht Marzi. Neben Bachsaibling bis zur eigens patentierten Kaiserforelle, Fische aus einer nahezu naturbelassenen Umgebung mit frischem zarten Fleisch und natürlichem Geschmack. Um das zu erreichen werden ausreichend Teichanlagen mit qualitativ hoher Trinkwasserqualität benötigt. Die Teichanlagen werden vom Reisbergerbach und aus der hauseigenen Quellen gespeist, sodass das Wasser in den Teichen allerbeste Qualität aufweist. Also optimale Voraussetzungen für eine hochqualitative Aufzucht, die auch der Kunde bei jedem Bissen spüren und genießen kann. Der Vollerwerbsbetrieb beschäftigt sich mit der Aufzucht von Regenbogenforellen, Lachsforellen, Saiblingen, Seeforellen, und der patentrechtlich geschützten Kaiserforelle. Die Forellen, Schmankerl von der Forelle und Geschenkkörbe für jeden Anlass und in jeder Größe werden im eigenen Hofladen verkauft.
Vertriebswege
Ab Hof Verkauf
Gastronomie
Handel
Bauernecke
Ab Hof Verkauf
Öffnungszeiten:
Kontakt
Völking 4 , St. Stefan im Lavanttal
Produkte
Fisch/Krebstiere und -erzeugnisse
Prämierungen
Gold, 2025
Produkt:
Räucherforellensalat
,
Alpe-Adria Fischprämierung 2025
Gold, 2025
Produkt:
Forellenroulade
,
Alpe-Adria Fischprämierung 2025
Gold, 2025
Produkt:
Kaviar vom Saibling
,
Alpe-Adria Fischprämierung 2025
Gold, 2025
Produkt:
Kaiserforellencreme
,
Alpe-Adria Fischprämierung 2025
Gold, 2025
Produkt:
Kaiserforelle graved
,
Alpe-Adria Fischprämierung 2025
Gold, 2025
Produkt:
Ceviche
,
Alpe-Adria Fischprämierung 2025
Gold, 2025
Produkt:
Forellenaufstrich mit Kräuterkäse
,
Alpe-Adria Fischprämierung 2025
Gold, 2025
Produkt:
Tartare von der Lachsforelle
,
Alpe-Adria Fischprämierung 2025
Gold, 2025
Produkt:
Sushi/Maki Mix
,
Alpe-Adria Fischprämierung 2025
Gold, 2025
Produkt:
Forellenfilet geräuchert
,
Alpe-Adria Fischprämierung 2025
Gold, 2025
Produkt:
Lachsforellenaufstrich
,
Alpe-Adria Fischprämierung 2025
Gold, 2025
Produkt:
Forellenmosaik
,
Alpe-Adria Fischprämierung 2025
Silber, 2025
Produkt:
Pfefferforelle
,
Alpe-Adria Fischprämierung 2025
Silber, 2025
Produkt:
Lachsforellenfilet geräuchert
,
Alpe-Adria Fischprämierung 2025
Silber, 2025
Produkt:
Welnessfilet
,
Alpe-Adria Fischprämierung 2025
Silber, 2025
Produkt:
Forellenaufstrich
,
Alpe-Adria Fischprämierung 2025
Bronze, 2025
Produkt:
Kräuterforelle
,
Alpe-Adria Fischprämierung 2025
Gold, 2019
Produkt:
Kaiserforellentatar
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Gold, 2019
Produkt:
Kaiserforelle graved
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Gold, 2019
Produkt:
Kaiserforelle
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Gold, 2019
Produkt:
Welnessfilet "Gondoliere"
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Gold, 2019
Produkt:
Lachsforellenaufstrich
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Gold, 2019
Produkt:
Forellenfilet geräuchert
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Gold, 2019
Produkt:
Kräuterforelle
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Gold, 2019
Produkt:
Fischröllchen
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Gold, 2019
Produkt:
Forellenmosaik
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Gold, 2019
Produkt:
Forellenaufstrich mit Kürbiskernen
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Gold, 2019
Produkt:
Forellenaufstrich natur
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Silber, 2019
Produkt:
Forellenaufstrich mit Kräuterkäse
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Silber, 2019
Produkt:
Kaviar vom Saibling
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Bronze, 2019
Produkt:
Pfefferforelle
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Bronze, 2019
Produkt:
Wellnessfilet natur
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Bronze, 2019
Produkt:
Saibling "Siciliana"
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Bronze, 2019
Produkt:
Kaiserforelle "arabica"
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Bronze, 2019
Produkt:
Forelle "Vifzack"
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Österreichsieger, 2018
Produkt:
Kaiserforelle
,
GenussKrone
Landessieger, 2018
Produkt:
Kaiserforelle graved "arabica"
,
GenussKrone
Österreichsieger, 2016
Produkt:
Lachsforellenfilet geräuchert
,
GenussKrone
Österreichsieger, 2016
Produkt:
Forellenroulade
,
GenussKrone
Österreichsieger, 2016
Produkt:
Forellenpraline
,
GenussKrone
Landessieger, 2014
Produkt:
Welnessfilet "Gondoliere"
,
GenussKrone
Österreichsieger, 2014
Produkt:
Graved Kaiserforelle
,
GenussKrone
Österreichsieger, 2012
Produkt:
Graved Kaiserforelle
,
GenussKrone
Gold, 2011
Produkt:
Kaiserforelle
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Gold, 2011
Produkt:
Räucherforellentartar
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Gold, 2011
Produkt:
Forellenaufstrich mit Kräutern
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Gold, 2011
Produkt:
Forellenaufstrich natur
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Gold, 2011
Produkt:
Lachsforellenfilet geräuchert
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Gold, 2011
Produkt:
Forellenfilet geräuchert
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Gold, 2011
Produkt:
Kaiserforelle light
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Silber, 2011
Produkt:
Kräuterforelle
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Silber, 2011
Produkt:
Pfefferforelle
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Silber, 2011
Produkt:
Kräuterforelle
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Bronze, 2011
Produkt:
Welnessfilet
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Bronze, 2011
Produkt:
Graved-Kaiserforelle
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Bronze, 2011
Produkt:
Forellenkaviar
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Österreichsieger, 2010
Produkt:
Kaiserforelle light
,
GenussKrone
