Johann Hickelsberger-Füller - Familie Hickelsberger - Wienerwaldbeef

Hier in Gamesreith, bei Familie Hickelsberger-Füller, wird die Tradition großgeschrieben. Nach alten Rezepturen werden ihre Produkte hergestellt und an die Kunden ab Hof verkauft. Dabei haben Sie sich auf die Mast von Schweinen und Galloway Rindern spezialisiert. Bekannt für ihr saftiges, besonders schmackhaftes, gut marmoriertes, zartes, feinfaseriges Rindfleisch. Durch die Rinderhaltung auf den nährstoffreichen Wiesen und Fütterung mit Futtermitteln aus der eigenen Produktion entwickelt sich ein Fleisch mit hohem Anteil an Omega-3-Fettsäuren, das zudem genetisch bedingt von der Galloway-Rasse besonders gut eingelagert werden kann. Einmal im Monat wir direkt am Hof geschlachtet, so sind die Tiere keinem Stress ausgesetzt und die Qualität des Fleisches wird nicht in Mitleidenschaft gezogen. Die Produkterweiterung der sogenannten Schnellen Küche, wie Gulasch und Sugo vom Galloway-Rind, Krautfleisch vom Freilandschwein und Rinder-Kraftsuppe vom Galloway-Rind im Glas ist für alle die gerne gesund essen und es schnell gehen muss! Freilandeier, Marmelade, Edelbrände und Geschenkkisten ergänzen das Sortiment.