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Kärnten Fisch - Andreas Hofer
Bereits seit dem Jahr 2001 wird die Zuchtanlage Kärnten Fisch, schon von Andreas und Gabi Hofer geführt. Diese befindet sich am Ortsanfang von Feld am See eingebettet in eine idyllische Landschaft. 70 Naturteiche und 30 Brutbecken bieten genügend Platz für Besatz- und Speisefische. Zu diesen zählen Regenbogenforellen, Bach & Seesaiblinge, Lachsforellen, Bachforellen, Kärntna Låxn und Huchen. Direkt vor Ort kann man sich von der Qualität der Fische überzeugen und vom Hofladen Spezialitäten mit nach Hause nehmen. Die Produktpalette reicht von frischem Fisch im Ganzen, ausgenommen oder filetiert, verschiedenen Räucherfische, ebenfalls im Ganzen oder filetiert über gebeizte und marinierte Lachsforellen bis hin zu sauer eingelegten Filets mit Zwiebel und den einzigartigem Räucherfisch-Aufstrich. In den Wintermonaten bietet die Familie Hofer noch eine besondere Spezialität an: Forellen- und Saiblingskaviar. Schnell zugreifen lohnt sich, denn diese Spezialität ist meist schon im Jänner ausverkauft.
Vertriebswege
Ab Hof Verkauf
Zustellung (Hauszustellung, Versand)
Bauernmarkt
Gastronomie
Handel
Großhandel
Ab Hof Verkauf
Öffnungszeiten:
Bauernmarkt
FR 15:00 Uhr - 18:30 Uhr
Kontakt
Produkte
Fisch/Krebstiere und -erzeugnisse
Prämierungen
Gold, 2024
Produkt:
Kärntna Laxn geräuchert ganz
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Gold, 2024
Produkt:
Lachsforellenfilet mit Cilli
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Gold, 2024
Produkt:
Fischaufstrich "rosé"
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Gold, 2024
Produkt:
Fischvariation "pikant"
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Gold, 2024
Produkt:
Mirnock-Lachs geschnitten
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Silber, 2024
Produkt:
Kaviar vom Bachsaibling
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Silber, 2024
Produkt:
Lachsforellenfilet mit Bärlauch
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Bronze, 2024
Produkt:
Räucherforelle ganz
,
Alpe-Adria Fischprämierung
Bronze, 2024
Produkt:
Fischsalat
,
Alpe-Adria Fischprämierung
