Kärntner Früchtewelt

Bei Familie Matschnig dreht sich alles um den Grünspargel, die Erdbeeren und die Heidelbeeren. So verschieden die Produkte sind, so bekömmlich und gesund sind sie. Während die Erdbeeren das Immunsystem stärken und den Stoffwechsel fördern ist der Grünspargel reich an Nährstoffen, Vitaminen wie Vitamin A, C, B1 und B2, Mineralstoffen wie Calcium, Kalium und Phosphor. Und nicht zu vergessen die blauen, süßen Heidelbeeren. Sie sind reich an wertvollen Mineralstoffen wie Magnesium, Eisen Kalium, Antioxidantien, Vitamin C und B6. Die Heidelbeeren ergänzen somit das gesunde Sortiment perfekt. Die Erntezeit beginnt Mitte April mit dem Spargel, setzt sich fort mit Erdbeeren im Mai/Juni und endet mit den köstlichen Heidelbeeren im Juli/August. Ein besonderes Erlebnis für die ganze Familie bietet dabei das Selbstplückefeld.