Leopold Spitzbart - Gärtnerei Spitzbart

Unser Gemüse wird nach den Richtlinien des Naturnahen Anbaus produziert. Naturnaher Anbau bedeutet, dass alle Möglichkeiten der naturnahen Produktion wahrgenommen werden, um Qualität, Nachhaltigkeit und den rücksichtsvollen Umgang mit der Natur gewährleisten zu können. So erfolgt etwa Nützlingseinsatz zum Pflanzenschutz, wir haben Hummeln zum Bestäuben, wir achten auf eine korrekte Fruchtfolge, wasserdurchlässige Folie schützt gegen unerwünschte Beikräuter uvm. Bereits die Jungpflanzen erhalten mit dem Gießwasser einen stärkenden Extrakt aus Schachtelhalm. So wachsen sie zu gesunden Pflanzen heran. Schachtelhalm sorgt aufgrund des hohen Kieselsäuregehaltes für Kräftigung, festigt Zellwände und Epidermis und macht die Pflanzen stark gegenüber abiotischem Stress. Mit einem biologischen Pflanzenextrakt aus dem Neem-Baum werden unsere Pflanzen außerdem gegen saugende, beißende und blattminierende Schadinsekten geschützt. Wir arbeiten ausschließlich händisch oder mit kleinen Geräten wie z.B. einem Einachschlepper. So wird unser Boden nicht unnötig verdichtet und auch der Verbrauch fossiler Brennstoffe ist stark reduziert. Vor allem gibt es bei uns keine Intensivproduktion, sondern unsere Pflanzen wachsen in echter Erde und werden in kleinstrukturierten Kulturen gepflanzt. Das Klosterneuburger Gemüse aus der Gärtnerei Spitzbart wird nicht nur von Individualkunden geschätzt. Der Betrieb beliefert auch zahlreiche Gastronomiebetriebe und Großküchen. Darunter etwa das PBZ Klosterneuburg, Schulen, Kindergärten und viele Klosterneuburger Gasthäuser und Heurigenbetriebe. Wer es ganz bequem haben will, kann sich in Klosterneuburg mit "Spitzbarts Kisterl-Service" ein Wochenkisterl jeden Freitag nach Hause liefern lassen.