Richard und Anna Seiberl - Hochlandrinderzucht Lichtensteg

In der Marktgemeinde Dunkelsteinerwald, nur wenige Kilometer von der schönen Wachau und Melk entfernt befindet sich die Bio-Hochlandrinderzucht von Familie Seiberl. Richard und Anna Seiberl vermarkten und züchten seit 1993 mit Leidenschaft Hochlandrinder. Die Tiere stammen sowohl aus schottischen als auch von kanadischen Zuchtlinien ab und sind in allen Farben vertreten. Mittlerweile umfasst der Betrieb ca. 70 Tiere, welche sich in Mutterkuh-, Kalbinnen- und eine Stierherde aufteilen. Die Tiere leben ganzjährig in Freilandhaltung und ernähren sich im Sommer ausschließlich von frischem Grünfutter. Im Winter werden sie mit Heu und Grassilage gefüttert und erhalten kein Kraftfutter. Die Jungtiere bleiben bis zu einem Alter von einem Jahr bei ihrer Mutter und werden dann, je nach Geschlecht, in die bestehenden Herden integriert, wo sie nach 24 bis 36 Monaten geschlachtet werden. Über Ab Hof-Verkauf und Direktvermarkung werden 5 kg und 10 kg Mischpakete mit Beiried, Schnitzel, Braten, Suppenfleisch, Gulasch und ausgelöste Knochen angeboten und können nach telefonischer Vereinbarung ganzjährig abgeholt werden.