Roman Stadler - Lämmerhof Faltlhansl

In Engerwitzdorf wird der Hofstattbauer bereits in fünfter Generation von Roman Stadler geführt. Spezialisiert hat sich der Betrieb im Jahr 2015 auf die Lämmeraufzucht und Direktvermarktung. Die Liebe zu den Tieren und der nachhaltige Aspekt, wird hier sehr großgeschrieben. Von Frühjahr bis Herbst findet man die Schafe auf der Weide rund um den Hof, im Winter werden sie im großen Freiluftstall gehalten. Von der Geburt bis zur Vermarktung der Tiere finden fast alle Arbeitsschritte am Hof statt und das schmeckt man auch in der Fleischqualität. Am Betrieb kann man direkt frisches Lammfleisch küchenfertig abholen. Zusätzlich gibt es noch im Angebot Lammwürste, Geselchtes und noch allerlei Köstlichkeiten.