Sabine und Johann Winklhofer - Gartenbau Winklhofer

Wir sind eine zertifizierte Bio-Gärtnerei am Fuße des Untersberges am Rande der Stadt Salzburg und führen unseren Betrieb bereits in vierter Generation. Wir sind Mitglied der Genussregion Walser Gemüseland und wurden 2013 von der Genussregion Österreich als Genussbauernhof ausgezeichnet. Wir produzieren auf ca. 7 ha Freilandfläche um die 60 verschiedenen Gemüsekulturen und auf 3000qm Gewächshausfläche ca. 450 verschiedene Gewürz- und Heilkräuter, diverse Gemüsejungpflanzen und Raritäten.

Mit der Natur produzieren bedeutet den Verzicht von Pestiziden, dafür aber verstärkter Einsatz von Nützlingen und Verwendung von organischen Düngern und Mikroorganismen. Durch den Anbau von diversen Zwischenfrüchten wird der natürliche Humusaufbau gefördert. Als ganz besonderes Highlight werden die Pflanzen in 100% recycelbare Töpfe gepflanzt, hier wird ein Kreislauf geschaffen, ohne Müll zu produzieren und ohne die Umwelt zu schädigen.

Immer Mittwoch und Freitag können ganzjährig die verschiedensten saisonalen Raritäten im Hofladen erworben werden.