Bio

Simon Schwarz - Wildprodukte Schwarz

Seit 1902 ist der Wipflersimmerl Hof im Familienbesitz, seit 1995 werden Dammhirsche und 2006 werden Rothirsche am Betrieb gehalten. Im Jahr 2007 stellte die Familie auf Farmwildhaltung um. Am Hof wird auf artgerechte Haltung großen Wert gelegt. Neben den Produkten der Hirsche, Weidegänse, Enten und Freilandhühner, kann man auch Honig direkt am Wipflersimmerl Hof kaufen. Die Hirschprodukte werden saisonal nur im Herbst und Winter angeboten Der Wipflersimmerl Hof liegt am Fuße des oberösterreichischen Lichtenbergs im Mühlviertel.

Vertriebswege

Ab Hof Verkauf

Nach telefonischer Vereinbarung

Automat / Selbstbedienung

Selbstbedienungshütte am Betrieb 24 Stunden

Automat / Selbstbedienung

Bauernstubn in Walding, St. Martin und Rottenegg 

Bauernecke

Schurms Bauernladen Lichtenberg

Gastronomie

Nach Vereinbarung

Produkte

Prämierungen

Gold, 2025

Produkt: Wald- Blütenhonig ,
Imkereiverband OÖ

Bronce, 2021

Produkt: Hirschschinken ,
Speck-Kaiser, Wieselburg

Gold, 2017

Produkt: Hirschleberstreichwurst ,
Speck-Kaiser, Wieselburg