Landwirtschaftsbetrieb LFS Winklhof

Der Winklhof ist der Bio-Landwirtschaftsbetrieb der LFS Winklhof und dient den Schülerinnen und Schülern als praxisnahe Lehrwerkstatt. Die am Betrieb erzeugten Bio-Produkte werden zur Selbstversorgung in der Schulküche bzw. im Internat verwendet. Produziert werden unter anderem Bio-Rindfleisch, Bio-Trink- und Schulmilch, Naturjoghurt, Topfen sowie verschiedene Käsesorten. Auch Bio-Butter gehört zum Sortiment, künftig sind außerdem Bio-Trinkmolke und Bio-Frozen-Yoghurt geplant. 

Die LFS Winklhof, die „Schule der Landwirtschaft“, ist eine dreijährige berufsbildende Fachschule mit den Fachrichtungen Landwirtschaft, Ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement sowie Pferdewirtschaft. Praxisorientierte Lehrwerkstätten ergänzen die Ausbildung in Bereichen wie Land- und Forstwirtschaft, Holz- und Metalltechnik, Tourismus und Produktveredelung.