Lissi's kuhles Bauerneis

Lissis - Kuhle’s Bauerneis entstand aus einer Idee heraus, etwas im Gailtal zu machen, das bis damals noch keiner machte. 2016 ist Lissis Kuhle’s Bauerneis entstanden. Es brauchte einige Versuche und viel Recherche die perfekte Konsistenz und den perfekten Geschmack ihres Eis zu kreieren. Bei der Herstellung wird auf natürliche Art und Weise in Handarbeit jede Zutat einzeln in die Masse gehoben. Die verwendeten Zutaten stammen dabei alle aus dem eigenen Garten. Jede der vielen Eissorten wird nach einem individuellen Rezept hergestellt, welches auf Zuckergehalt der Frucht und Fettgehalt der Zutaten abgestimmt ist. Dadurch ist Lissi bei der Entwicklung bzw. beim Ausprobieren neuer Sorten sehr flexibel und schnell. Mittlerweile umfasst das Sortiment bereits 33 Eissorten, welche in Sorbet, Milcheis und Eisreindling unterteilt sind. Lissis Bauerneis ist einfach ein kuhle´s Eis!