Roland Kerschbaumer - vlg. Rastner

Der Rastnerhof befindet sich in Zlan am Anfang des Stockenboiergrabens der am Weißensee endet. Bewirtschaftet wird dieser von Roland Kerschbaumer und seiner Familie. Die Schweine am Hof haben genügend Platz. Um den Stress der Tiere vor der Schlachtung vorzubeugen, werden diese in der kleinen hofeigenen Metzgerei geschlachtet. Mit Tradition und Handarbeit entstehen so feinste Speck- und Wurstspezialitäten vom Schwein. Von Mai bis Jänner gibt es zusätzlich noch Wildfleisch vom Rot-, Reh-, Gams- und Damwild aus den eigenen Revieren. Vorbeikommen lohnt sich! Der Hofladen steht den Kunden jederzeit nach telefonischer Vereinbarung offen. Zusätzlich kann man auch die Wochenmärkte in Villach und Spittal besuchen, um an die Köstlichkeiten von Roland Kerschbaumer zu kommen.

Vertriebswege

Ab Hof Verkauf

Zustellung (Hauszustellung, Versand)

Bauernmarkt

Bauernmarkt

Villach: Samstags
Spittal: Donnerstag

Kontakt

Stockenboierstrasse 5 , Zlan

kerschbaumer.roland@aon.at

Tel: +43 676 3669672

Produkte

Prämierungen

Gold, 2026

Produkt: Wurstdukaten ,
Kärntner Fleischwarenprämierung

Silber, 2026

Produkt: Leberaufstrich ,
Kärntner Fleischwarenprämierung

Silber, 2026

Produkt: Haussulze ,
Kärntner Fleischwarenprämierung

Bronze, 2026

Produkt: Schinkenspeck ungeräuchert ,
Kärntner Fleischwarenprämierung

Bronze, 2026

Produkt: Seitenspeck geräuchert ,
Kärntner Fleischwarenprämierung

Bronze, 2026

Produkt: Schinkenspeck geräuchert ,
Kärntner Fleischwarenprämierung

Gold, 2024

Produkt: Kerschis Kräutersalzspeck ,
Kärntner Rohpökelwarenprämierung

Silber, 2024

Produkt: Bauchspeck geräuchert ,
Kärntner Rohpökelwarenprämierung

Bronze, 2024

Produkt: Schinkenspeck geräuchert ,
Kärntner Rohpökelwarenprämierung

Bronze, 2024

Produkt: Schinkenspeck luftgetrocknet ,
Kärntner Rohpökelwarenprämierung

Gold, 2019

Produkt: Haussulze ,
Kärntner Schlachtspezialitäten

Silber, 2019

Produkt: Selchwürstl ,
Kärntner Schlachtspezialitäten

Bronze, 2019

Produkt: hausgemachter Leberaufstrich ,
Kärntner Schlachtspezialitäten

Bronze, 2019

Produkt: Bauernschinken gekocht ,
Kärntner Schlachtspezialitäten

Gold, 2018

Produkt: Seitenspeck geräuchert, Osso Collo ,
Alpe-Adria Fleischwarenprämierung

Bronze, 2018

Produkt: Schinkenspeck geräuchert ,
Alpe-Adria Fleischwarenprämierung

2016, Bronze

Produkt: Osso Collo ,
Alpe-Adria Fleischwarenprämierung

2016, Bronze

Produkt: Hauswürstel halbtrocken ,
Alpe-Adria Fleischwarenprämierung

Weitere "Gutes vom Bauernhof"-Betriebe

Nahaufnahme von mehreren grünen Birnen und Äpfeln in geflochtenen Körben.

© AMA GENUSS REGION pov.at

Watzenighof - Familie Fischer

Scheibe Vollkornbrot mit Honig, Honiglöffel darauf, zwei Honiggläser im Hintergrund, unscharfe Blumen im Hintergrund

© AMA GENUSS REGION Doris Schwarz-König

Daniela und Mattäus Oschounig - Neubauer

Kartoffel

© AMA GENUSS REGION/wildbild.at

Erwin Kofler - Irgelehof

Familie

© AMA GENUSS REGION/arnoldpoeschl.com

Franz Lauritsch

Großer runder Käse mit einem Stück herausgeschnitten, Butter in Folie, Glas und Karaffe mit Milch, Schale mit Quark und Beeren, Walnüsse und Trauben auf Holzuntergrund.

© AMA-Marketing

Bauernhof Schludermann - Kmetija Žederman

GvB

© AMA GENUSS REGION/arnoldpoeschl.com

Jakob Mikl - Bauernhof Gams

Nahaufnahme von dünn geschnittenem Speck und Paprikasalami auf einem Holzbrett, im Hintergrund Tomaten und Kräuter.

© AMA GENUSSREGION pov.at

Wegerhof - Familie Ebner

Person hält einen lebenden, dunkelblau-grün schimmernden Fisch mit weißen Punkten, vermutlich eine Forelle.

© AMA GENUSS REGION wildbild.at

Kärnten Fisch - Andreas Hofer