Großer runder Käse mit einem Stück herausgeschnitten, Butter in Folie, Glas und Karaffe mit Milch, Schale mit Quark und Beeren, Walnüsse und Trauben auf Holzuntergrund.

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Stefan und Sigrid Tauchhammer

Auf 700m Seehöhe in Tiffen in der Gemeinde Steindorf am Ossiacher See, leben vier Generationen unter einem Dach. Die Familie Tauchhammer. Ihr biologisch geführter Betrieb ist auch das Zuhause von Schweinen, Milchkühen und ihrer Aufzucht. Hier werden die Tiere am Hof gezeugt, geboren und verbringen ein schönes Leben in artgerechter Haltung mit wertvollem Biofutter aus der Region und ausreichend Auslauf. Für die Erzeugung der qualitativ hochwertigen Produkte verwendet die Familie Tauchammer ausschließlich Fleisch bzw. Milch von Tieren, die ihr gesamtes Leben bei ihnen am Hof verbracht haben. Milch, Fleisch, ihre veredelten Produkte und Brot sind in der Bio-Hütte erhältlich, welche rund um die Uhr geöffnet ist. So kann man sich jederzeit an den köstlichen Kreationen bedienen. Sollten Sie ein schönes Plätzchen für ihren Urlaub suchen, dann sind sie hier genau richtig, den der Biohof Tauchhammer verfügt auch noch über 6 Gästezimmer.

Vertriebswege

Produkte

Prämierungen

Gold, 2019

Produkt: Käsebällchen Chili in Öl ,
Kärntner Käse- und Joghurtprämierung

Gold, 2019

Produkt: Topfen ,
Kärntner Käse- und Joghurtprämierung

Gold, 2019

Produkt: BIO-Streichwurst ,
Kärntner Schlachtspezialitäten

Bronze, 2019

Produkt: Naturjoghurt ,
Kärntner Käse- und Joghurtprämierung

Bronze, 2019

Produkt: Sauerrahmbutter ,
Kärntner Käse- und Joghurtprämierung

Bronze, 2019

Produkt: BIO-Räucherkarree, BIO-Selcher ,
Kärntner Schlachtspezialitäten

Bronze, 2018

Produkt: Bauchspeck luftgetrocknet ,
Alpe-Adria Fleischwarenprämierung

Bronze, 2018

Produkt: Schinkenspeck geräuchert ,
Alpe-Adria Fleischwarenprämierung

Gold, 2016

Produkt: Bauchspeck luftgetrocknet ,
Alpe-Adria Fleischwarenprämierung