Verena und Martin Herzog - Obstbau Herzog

Familie Herzog betreibt einen Obstbaubetrieb in der Ost-Steiermark. Je nach Saison wird dort frisches Obst und Gemüse geerntet. Es werden Köstlichkeiten wie Erdbeeren und Walderdbeeren in den Sommermonaten geerntet. Vom Kernobst und Steinobst gibt es Klassiker wie Apfel, Birne und Kirsche sowie Zwetschke, Pfirsich, Weichsel und Nektarine am Hof. Angebautes Gemüse ist vorwiegend Blattsalat wie Grazer Krauthäuptel, Vogelsalat und Endiviensalat aber auch Topinambur und Rettich. Zusätzlich werden je nach Saison Misteln und Pilze angeboten. Unsere wichtigsten Arbeitkollegen am Hof, die Bienen, liefern unseren köstlichen Honig. Die reifen Früchte werden zu Säften, Edelbränden, Most und Essig verarbeitet.  Unsere Vielfalt wird am Bauernmarkt am Kaiser-Josef-Platz in Graz angeboten.