Bäuerliche Direktvermarktung von A bis Z

Diese Unterlage gibt Ihnen als BetriebsleiterInnen zu unterschiedlichen Begrifflichkeiten kompakte Erklärungen und nützliche weiterführende Hinweise. Nutzen Sie dieses Nachschlagewerk als ein Lexikon für die Direktvermarktung.

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• Stand: 4. Auflage, Mai 2022
• Größe: 4 MB

Nützliche weiterführende Links:

• AGES
  • Lebensmittelproben
  • Kosmetik - Informationen
  • Nahrungsergänzungsmittel
  • Nahrungsergänzungsmittel (Folder)

• AMA - Agrarmarkt Austria
  • Merkblätter und Unterlagen für Milch-Direktvermarktung

• Bauernjause - Aktion für bäuerliche Betriebe
• Bio-Austria.at
  • Kennzeichnung

• BMLRT - Direktvermarktung
• Eier - Leitfaden für Vermarktungsnormen
• GenussKrone-Prämierung
• hygiene-schulung.at
  • Online Auffrischung der Hygieneschulungen
  • Handbücher zur Eigenkontrolle
  • Informationen über bauliche Anforderungen

• Imkerei
• biene-oesterreich.at
• erwerbsimkerbund.at
• imkerbund.at
• lfi.at - Kursprogramm LFI
• Musteretiketten
  • siehe hier auf der Seite in der linken Spalte je Produkt

• Österreichisches Lebensmittelbuch (Codex)
  • Allgemeines
  • Codex-Kapitel (z.B. Fleisch, Milch...)
  • Hygiene-Leitlinien

• Obst & Gemüse
  • Vermarktungsnormen

• Rechtsvorschriften
  
  • Rechtsinformationssystem des Bundes (RIS)

• Sozialministerium
  • Hygieneleitlinien
  • Leitlinie für bäuerliche Milchverarbeitungsbetriebe

• Sozialversicherung - SVB
  • Nebentätigkeiten: Be- und Verarbeitung (Broschüre)

• Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
• Wirtschaftlichkeit:  Mein Betrieb - Meine Zukunft.
  • Betriebsplan
  • Betriebskonzept
  • Strategiefindung