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Musteretiketten für Getreide und Getreideerzeugnisse

Zur richtigen Kennzeichnung von Getreide, -erzeugnisse und Teigwaren stehen folgende von der AGES begutachtete Musteretiketten zur Verfügung:

Musteretiketten für Getreide und Getreideerzeugnisse (Stand: November 2016)
Titelbild Musteretiketten für Getreide und Getreideerzeugnisse
Musteretiketten für Brot und Backwaren (Aktualisierung Dezember 2014)
Titelbild Musteretiketten für Brot und Backwaren
Musteretiketten für Teigwaren (Aktualisierung Dezember 2014)
Titelbild Musteretiketten für Teigwaren

QUID-Richtlinie für Backerzeugnisse

QUID-Richtlinie für das Codex-Kapitel B 18 „Backerzeugnisse“ (Quelle: WKO; Stand: 02.03.2016)
Titelbild QUID-Richtlinie für das Codex-Kapitel B 18 „Backerzeugnisse“
Beratungsblatt – Kennzeichnung von Bio-Produkten (Stand: November 2015)
Titelseite Beratungsblatt – Kennzeichnung von Bio-Produkten

Zusätzlich zu den grundsätzlichen Bestimmungen zur Kennzeichnung sind bei BIO-Produkten die BIO-Kennzeichnungsvorschriften zu beachten.

Es gibt vier Varianten von Bio-Lebensmitteln und Umstellungsware. Das EU-Bio-Logo muss bzw. darf nur für die erste Variante verwendet werden.

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