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Kennzeichnung von Obst und Obsterzeugnissen

Zur richtigen Kennzeichnung von Obst und Obsterzeugnissen stehen folgende von der AGES begutachtete Musteretiketten zur Verfügung. Für einzelne Obsterzeugnisse (Spirituosen) gelten weitere Leitlinien bzw. Empfehlungen (QUID; siehe unterhalb).

Musteretiketten für Essig und Sauergemüse (Aktualisierung: Dezember 2014)
Titelbild Musteretiketten für Essig und Sauergemüse
Musteretiketten für Fruchtsaft, Nektar und Sirup (Aktualisierung: Dezember 2014)
Titelbild Musteretiketten für Fruchtsaft, Nektar und Sirup
Musteretiketten für Konfitüre, Marmelade, Fruchtaufstrich, Gelee, Obstmus, Kompott und kandierte Früchte (Aktualisierung: Dezember 2014)
Titelbild Musteretiketten für Konfitüre, Marmelade, Fruchtaufstrich, Gelee, Obstmus, Kompott und kandierte Früchte
Musteretiketten für Most bzw. Obstwein (Stand: Mai 2008)
Titelbild Musteretiketten für Most bzw. Obstwein
Musteretiketten für Spirituosen (Aktualisierung Dezember 2014)
Titelbild Musteretiketten für Spirituosen
Musteretiketten für Trockenobst und Trockengemüse (Aktualisierung Dezember 2014)
Titelbild Musteretiketten für Trockenobst und Trockengemüse

Leitlinien und rechtliche Grundlagen

Für einzelne Obsterzeugnisse gelten weitere Leitlinien bzw. Empfehlungen (QUID).

Empfehlung: QUID-Kennzeichnung bei Gemüse- und Obsterzeugnissen (Stand: Jänner 2013)
Titelbild Empfehlung: QUID-Kennzeichnung bei Gemüse- und Obsterzeugnissen
VO (EG) 110/2008 für Spirituosen
Titelbild VO (EG) 110/2008 für Spirituosen
Durchführungs-VO (EG) 716/2013 für Spirituosen
Titelbild Durchführungs-VO (EG) 716/2013 für Spirituosen
Beratungsblatt – Kennzeichnung von Bio-Produkten (Stand: November 2015)
Titelseite Beratungsblatt – Kennzeichnung von Bio-Produkten

Zusätzlich zu den grundsätzlichen Bestimmungen zur Kennzeichnung sind bei BIO-Produkten die BIO-Kennzeichnungsvorschriften zu beachten.

Es gibt vier Varianten von Bio-Lebensmitteln und Umstellungsware. Das EU-Bio-Logo muss bzw. darf nur für die erste Variante verwendet werden.

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