Gerhard Mittermair - Karl z´Brandham - Landwirtschaft, Ölmühle

Gerhard Mittermair hat sich für die Betriebszweige Kalbinnenmast, Grünlandbewirtschaftung, Ackerbau und Forst entschieden. Im Frühjahr 2016 wurde in eine Pflanzenölpresse investiert, um neue Möglichkeiten zu Schaffen. Mit dem Einzug der Pflanzenölpresse, zog auch das Leinsamenöl in den Hof ein. Das hell- bis goldgelbe Öl, hat einen würzigen, leicht röstigen Geruch und schmeckt frischgepresst, leicht nussig. Da Leinöl leicht ranzig wird, ist es besonders wichtig die Flaschen unter Licht- und Luftabschluss aufzubewahren. Neben Leinöl wurde auch nach einiger Zeit die Produktion von Rapsöl umgesetzt. Mittlerweile werden Leinsamen, Leinmehl, Leinöl, Rapsöl und Obst produziert. Alle Produkte können Ab-Hof gegen telefonische Vereinbarung abgeholt werden.