Bio

Nahaufnahme von dünn geschnittenem Speck und Paprikasalami auf einem Holzbrett, im Hintergrund Tomaten und Kräuter.

Thomas Aigner - Aignergut

Der Genuss- und Erlebnisbauernhof Aignergut liegt im Murtal auf 1.100m Seehöhe. Der Hof wird seit Generationen geführt - mittlerweile auch biologisch. Und das aus vollster Überzeugung. Die Angusrinder wachsen auf dem Hof auf und verbringen die Zeit bis zur Schlachtung auf dem Hof. 

Um hohe Qualität zu gewährleisten werden die Rinder und Schweine direkt am Hof geschlachtet und weiterverarbeitet. Als leidenschaftliche Jäger sind Thomas und Michael Aigner regelmäßig im Biosphärenpark Lungau auf der Jagd. Gejagt werden Rotwild, Gamswild, Birkwild und Murmeltiere. Komplettiert wird das Hofangebot von Fischen aus den eigenen Teichanlagen. Filetiert oder im Ganzen, geräuchert oder frisch sind sie ein wahres Genusserlebnis. 

Das Angebot umfasst somit neben Fisch auch Selch- und Wurstwaren sowie Fleisch vom Angus-Rind und Hirschen. Wer sich zwischen all diesen Köstlichkeiten nicht entscheiden kann, der bestellt am besten einen der gut gefüllten Geschenkkörbe.

Es besteht die Möglichkeit unseren Grill für verschiedene Events oder Feste zu mieten, dazu liefern wir Ihnen gerne Rind- oder auch Wildfleisch.

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Hemerach 15, 5583 Muhr

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