Stefan Hötzer - Trimminger

Die vielfältige Wirtschaftsweise im Einklang mit der Natur ist uns, der Familie Hötzer, Hauptanliegen. 

Im Lungau wachsen, aufgrund der Höhenlage und der kürzeren Vegetationszeit, sehr aromatische Pflanzen wie Lungauer Tauernroggen und Dinkel. 

Neben Getreide und Eachtlent gibt es am Trimmingerhof eine Schnapsbrennerei und eine Hofkäserei in der Kuh- und Schafskäsespezialitäten produziert. 

Zusätzlich werden aus dem Zirbenholz Geschenkartikel aus Holz hergestellt.